Hoy vamos con otra receta muy sencillita:
Los ingredientes:
Cebolla, Calabacín, Pechuga de pollo, Sal, Albahaca, Pimienta y un poquito de aceite de oliva.
Para empezar, picamos en trocitos muy pequeños la cebolla, el calabacín y el pollo.
Sofreímos la cebolla, una vez veamos que empieza a pocharse echaremos el calabacín y removemos bien hasta que reduzca su tamaño hasta casi la mitad.
A parte, en el pollo echamos un poquito de albahaca (nota 1), sal y pimienta.
Nota 1: la albahaca da bastante sabor así que procurar echar poco, yo la he echado para probar pero incluso recomendaría no echarla.
Después solo nos queda echar el pollo con el calabacín y la cebolla.
Y este es el resultado final.
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